Köket har länge varit hemmets hjärta och samlingspunkt för både middag och läxläsning. Här tipsar inredningsarkitekten Cecilie Claussen om hur du får ett funktionellt och socialt kök.
Köket är inte längre bara en plats där man lagar mat – här äter vi, här är vi tillsammans, här gör barnen läxor och många har även hemmakontor här. Därmed ser vi också att möbler som man tidigare kanske bara hittade i vardagsrummet nu även hittar in i köket. Gardiner, mattor och stoppade fåtöljer eller dagsängar hjälper till att göra rummet till något helt eget, en plats där vi gärna vill stanna kvar en stund.
Cecilie Claussen är inredningsarkitekt med eget företag och är särskilt fokuserad på bra planlösningar. Här är hennes bästa tips för ett funktionellt kök.
– För att få ett bra kök som passar dig och dina behov är det tre saker du ska tänka på: rummets utformning, arbetsflytet och behoven du har i vardagen, säger hon. Tänk noga igenom vad som ska prioriteras.
1. Vilsam atmosfär och arbetsglädje
En köksö delar av arbetsköket från matsalsdelen i detta nya kök från Puustelli. Optimal längd på arbetsbänk mellan arbetsstationerna bör vara minimum 160 cm för att ge arbetsrum åt två personer samtidigt.
2. Nära till hands
Det ska vara lätt att arbeta i köket. Det ideala avståndet från exempelvis spis till kylskåp är 90 till 120 cm. Marbodal.
3. Fin förvaring
Förvaring kan se ut på många sätt. I detta renskalade kök sätter de fyra lådformade hyllorna stilen. Ballingslöv.
4. Mörk magi
Vedums svarta kök med generös köksö är ett bra exempel på det nya sättet att inreda köket med en sittbänk för gäster eller familjemedlemmar.
5. Skön shaker
Shakerstilen är populär tack vare fokus på rejäla naturmaterial och enkla, men funktionella, lösningar. Att hänga upp bruksföremål på en enkel krokhängare är kanske stilens främsta kännetecken. Förr hängde man till och med upp stolar på väggen när de inte användes. I det här köket har man nöjt sig med att hänga upp textilier, korgar och andra mindre föremål. Kök i vitpigmenterad ek, Ballingslöv.
6. Vintagekänsla
Köket med tydlig retrostil är platsbyggt. Köksbänk i terrazzo. Sittplatsen vid fönstret har en generös förvaringsyta under sittdynan där skrymmande köksmaskiner får plats. Skapa en sittplats där familjemedlemmar och gäster kan hänga när du lagar mat. Foto Anitta Behrendt
7. Inbjudande
Lantlig bistrostil i lindblomsgrönt, ”Bistro”, från Drømmekjøkkenet/Ballingslöv i kombination med möbler från Ox Denmarq och Vitra. – Arbetsbänken bör idealiskt sett placeras mellan diskho och spis om det är möjligt. Spis och diskho bör inte placeras på olika sidor. Man ska inte behöva vända sig för att lyfta kastruller och liknande från spis till diskho. Placera diskmaskinen så den inte blockerar andra arbetsstationer när den är öppen. Om du planerar ett kök med matplats bör denna finnas vid ett fönster om det är möjligt, säger Cecilie.
8. Bra kombination av förvaring
En trevlig blandning av både öppna hyllor och stängda lådor gör det här vackra köket från Kvänum extra levande. Det kan bli mer damm med öppna hyllor, så se till att bara ställa fram de saker du använder ofta så dammet inte hinner samlas. För att få ett bra flyt i arbetet är det viktigt att innehållet i köksskåpen är lätt tillgängliga. Fel riktning på skåpsdörrar och djupa skåp med hyllor kan försvåra tillgängligheten. En god regel är att alla skåp ska kunna öppnas mot kökets mittpunkt och vara lätt tillgängliga från alla arbetsstationer.
9. Satsa på trä
Naturliga material och trä vill vi gärna ha i våra kök. Här ett exempel från HTH.
10. Praktiskt för prylar
Kviks köksserie ”Prato” har fått en tilläggsmodul som heter ”X” med vändbara skjutdörrar och trälådor i massiv ek, som kan lyftas ut och sättas på bordet och döljas när de inte används, kvik.se.
