1371390.jpg

Trädgård

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

Känns vårens grönska långt borta? Testa att grodda på fönsterbrädan! Att odla skott och mikrogrönt är kul och dessutom ett smart sätt att få i sig färska nyttigheter mitt i vintern. Foto: Lennart Weibull

• 29 december, 2016

Det behövs ingen trädgård eller dyr utrustning, det är bara att sätta i gång! Frön, kranvatten och en glasburk räcker bra. Matskribenten Lina Wallentinson groddar inte bara de vanliga fröna, som krasse och alfalfa, utan också riktiga ”torrisfrön” som bovete och quinoa. För groddningen behövs egentligen bara vatten och en burk. Vill man odla skott kan man göra det på en bit hushållspapper, i jord eller i vatten och lite näringslösning.

Här tipsar Lina Wallentinson om hur man odlar på hushållspapper:

Att odla på hushållspapper passar bäst till till små och snabbväxande skott som rucola, rädisa, krasse och broccoli.

1. Lägg tre lager hushållspapper på en tallrik. Duscha med vatten. Se till att papperet ligger slätt, det är svårt att fördela fröerna jämnt annars. Strö frön över papperet.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

2. Duscha fröna så att alla blir ordentligt fuktiga. Ställ gärna odlingen ljust, men hellre i skugga än i direkt solljus.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

3. Täck med plastfolie. Låt den inte sluta helt tätt, eller gör några hål i den.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

4. Duscha fröna minst två gånger om dagen. Ta av plastfolien och ställ skotten ljust när de börjar spira uppåt.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

5. Skörda och njut.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg

På bara några dagar förvandlas ett torrt frö till läckra groddar. Lina Wallentinson tipsar om odlingen och delar med sig av sina läckra recept i boken ”Groddar, skott och mikrogrönt”, Bonnier Fakta.

Så här odlar du skott på fönsterbrädan – 5 enkla steg
Scroll to Top